La viticulture,
une histoire de famille
au domaine Silber
Le domaine Silber est le fruit d’une union de deux familles vigneronnes, établies de longue date à Dambach-la-Ville. Fille et fils de vignerons, Anne-Rose et Michel Silber reprennent ensemble les entreprises de leurs parents respectifs et doublent la superficie des vignes. Les Vins Silber voient le jour au début des années 80.
En 2013, Ronan rejoint ses parents, représentant ainsi la 3e génération de producteurs-récoltants. En 2020, c’est au tour de Morgane, la compagne de Ronan, de rejoindre l’exploitation familiale.
Une nouvelle impulsion.
portée par Ronan et Morgane
Ronan et Morgane, deux épicuriens amoureux de leur région, cherchent la qualité autant dans leur production que dans leur quotidien.
Lui, amoureux de son terroir (et légèrement chauvin), touche à tout et doué de ses mains, s’affaire aussi bien dans les vignes qu’en cave. Lorsqu’il n’est pas sur son tracteur ou sa moto, Ronan façonne le métal et le bois, son autre grande passion.
Elle, ancienne professeur des écoles, est le sourire qui vous accueille au caveau, toujours dans la bonne humeur ! Et lorsque Morgane va épauler Ronan pour les travaux de la vigne, Marley et Soka, leurs fidèles compagnons à 4 pattes, ne sont jamais bien loin !
Aidés des parents toujours bien présents au domaine, Ronan et Morgane poursuivent ensemble le travail entrepris par les générations précédentes avec la volonté de conserver cet héritage précieux.
Ces vrais passionnés ne ménagent pas leurs efforts pour offrir de beaux vins d’Alsace faits avec le cœur aux vrais amateurs !
Artisans du vin d’Alsace et fiers de l’être !
Nous sommes fiers de réaliser tous les travaux de la vigne et du vin nous-mêmes. Nous perpétuons un savoir-faire artisanal ; nous vinifions, embouteillons, étiquetons et commercialisons nous-mêmes nos bouteilles.
Au quotidien, nous avons à cœur de prendre soin de l’environnement qui nous entoure tout en préservant l’aspect humain et artisanal du métier de vigneron. Nous sommes certifiés HV3, véritable charte de qualité à travers laquelle nous nous engageons envers vous ainsi que notre planète.
La Parenthèse Silber ou le vin décomplexé
La simplicité et l’accessibilité sont au cœur de notre approche. Exit les dégustations pompeuses ! Le vin, nous l’aimons et le voulons moderne et compréhensible par tous ! Nous allons même jusqu’à vous le faire déguster dans le confort de votre salon !
Notre gamme de vins d’Alsace incarne un plaisir simple sans compromis sur la qualité. Alors, prêts à ouvrir la Parenthèse Silber ?
